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Die bayerische Küche ist nicht nur berühmt für Sauerkraut und Haxe, sie ist auch sehr vielfältig. Auch wenn diese mehr als nur deftige und rustikale Spezialitäten bietet, so sind es neben vielen Anderen gerade die nachfolgenden Gerichte, die weit über die bayerischen Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt sind, wie: Semmelknödel, Kartoffelknödel oder fränkisch Klöße, Leberknödel und –suppe, Schweinebraten, Schäufele (Schweineschulter) und Spanferkel.
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